卡奥尔黑酒
法国西南部Lot省Cahors(卡奥尔)附近地区盛产马尔贝克葡萄,早在700年前,卡奥尔的红葡萄酒就已经远销伦敦,深受英国贵族的喜爱。自从英国国王亨利三世把卡奥尔的红酒选为自己的婚宴用酒,卡奥尔在整个欧洲就更加无人不晓了。由于它的颜色深紫发黑,又被称为“黑”葡萄酒。其口感比较饱满圆润,有强大的水果风味,丰富的口感与味道,余味持久。俄国东正教堂将其作为弥撒酒,沙皇比尔大帝其钟情卡奥尔黑酒,称卡奥酒是他唯一能接受的酒。
整个卡奥尔产区有近二百个酒庄,产量并不大,而且百分之八十五的“黑酒”都在法国境内销售,能做出口之用的只占百分之十五。卡奥尔黑酒的独特性:卡奥尔一直都以马尔贝克为主,梅洛和丹娜为辅,酒色浓黑,酒味浓厚。丹娜自然的酸味让酒味清新,充满活力。卡奥尔黑酒是存于一片土壤,一种葡萄和人类之间炼金术的成就。在全世界,只有洛(lot)峡谷的马尔贝克才能赋予酒液这样的深厚。其活力和丰富的单宁是其永保青春的密匙.
王子领地酒庄
幽维家族在卡奥尔古河弩定居已经有三百年历史,葡萄园和酒庄子承父业,代代相传。传说家族的一位祖先将自己酒庄酿造的葡萄酒送给俄国国王,他回到酒庄后,村里人都叫他“王子”,因为他见到了国王,“王子”这个品牌由此而得名。至今还有一些古老的家族在用这个名号称呼幽维家族。
卡奥尔坐落在大西洋,地中海和比利牛斯山之间,躲避了大西洋的湿润及秋季地中海的降水,葡萄得以在充足的阳光中成熟。幽维家族的葡萄园处于卡奥尔俯瞰洛特峡谷的凯尔西高地上,27英亩的粘土赋予了其酒庄酒特有的风味。“王子领地“是幽维家族几百年酿酒历史的传承,依照家族传统的方式酿造并在酒庄灌装。古老的技艺赋予了这款酒独特的风味。幽维家族的传统是尊重自然,融合得天独厚的自然资源和珍贵的酿造技艺,酿制出其引以为傲,口感 独特的红酒,无论在餐桌还是与朋友轻酌,都能给您带来愉悦。
王子领地“系列的主原料是马尔贝克葡萄,加上梅洛和丹娜,马尔贝克的单宁,颜色及口感随时间而醇厚,梅洛添加圆润,软滑及花的香味。丹娜加强主要葡萄的特性。“王子领地“是一款卡奥尔乡村风味,丰满而和谐的酒,随窖藏时间而变化无穷。这里的葡萄除得天独厚的土壤气候,还得益于黑醋栗,松露和灌木所增添的自然品质。